Gros champignons garnis de fromage frais et gratinés au four.

Préchauffer le four à 190°C.
Retirer les pieds des champignons, les hacher finement.
Mélanger les pieds hachés avec le fromage frais, l'ail et le persil.
Farcir les chapeaux, saupoudrer de parmesan et enfourner 15 minutes.