Taboulé revisité avec du chou-fleur râpé en remplacement de la semoule.
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Chou-fleur en taboulé
Pour 1 personne • 15 min (15 min prépa)

Ingrédients
- chou-fleur150 g
- tomate0.5 pièce
- concombre0.3 pièce
- menthe5 feuilles
- huile d'olive1 c. à soupe
- jus de citron1 c. à soupe
Étapes
- Râper le chou-fleur cru pour obtenir une semoule.
- Couper la tomate et le concombre en petits dés.
- Mélanger le tout avec la menthe ciselée, l'huile et le citron.
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Étapes
1
Râper le chou-fleur cru pour obtenir une semoule.
2
Couper la tomate et le concombre en petits dés.
3
Mélanger le tout avec la menthe ciselée, l'huile et le citron.
Recette ajoutée par Ludovic le 2 avril 2026