Chou-fleur gratiné sous une couche de fromage fondu et doré.

Préchauffer le four à 200°C.
Cuire le chou-fleur en bouquets à l'eau bouillante 8 minutes.
Disposer dans un plat, napper de crème, couvrir de gruyère.
Enfourner 15 minutes jusqu'à gratinage.