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Purée de céleri-rave

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Purée douce et veloutée de céleri-rave au beurre, faible en glucides.

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Purée de céleri-rave
30 min au total
10 min de préparation
20 min de cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
  • céleri-rave150 g
  • beurre15 g
  • crème fraîche20 ml
  • sel1 pincée
  • noix de muscade1 pincée
Valeurs nutritionnelles
(par portion)

Étapes

  1. 1

    Éplucher et couper le céleri-rave en cubes.

  2. 2

    Cuire dans l'eau bouillante salée 20 minutes.

  3. 3

    Égoutter, mixer avec le beurre et la crème.

  4. 4

    Assaisonner de sel et muscade.

Recette ajoutée par Ludovic le 2 avril 2026
Valeurs nutritionnelles
(par portion)
Énergie452.0 kcal
Lipides28.6 g
dont saturés16.3 g
Glucides28.6 g
dont sucres6.7 g
Protéines10.1 g
Fibres15.9 g
Sel0.2 g

Glucides nets : 12.7g